I & P - Cru dei Cru (BLEND dei migliori Cru Etruschi) Olio Extravergine di Oliva - Lazio vendita online a prezzi competitivi su www.finetaste.it
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I & P - Cru dei Cru (BLEND dei migliori Cru Etruschi) Olio Extravergine di Oliva - Lazio

Un Cru è l’olio ottenuto da una singola varietà (monovarietale) di olivo in uno speci­fico oliveto secondo l’uso inventato in Francia per i grandi vini di Borgogna e di Champagne. L’Azienda I&P produce oli monovarietali utilizzando in particolare la varietà Caninese, autoctona della Tuscia, e altre varietà tipiche della zona della civiltà Etrusca: Frantoio, Itrana, Leccino, Maurino, Pendolino, Rosciola. Ogni anno dai Cru l’Azienda sceglie quelli che insieme possono produrre un blend molto equilibrato di aromi, sapori, piccante e amaro. Da qui il nome Cru dei Cru, un olio di grande armonia, l’equilibrio del migliore Cru Etrusco.

RICONOSCIMENTI:

EQOO 2021 – Due Stelle

EVO IOOC 2021 – Gold Medal

NYIOOC – Gold Award Winner 2021

CARATTERISTICHE: Di colore verde smeraldo con riflessi dorati, e’ un olio che al naso ricorda il frutto fresco. Dal fruttato medio molto equilibrato con una nota amara e piccante piacevole che consente un utilizzo a tutto tondo.

ABBINAMENTI: Un olio di grande armonia adatto a sottolineare le migliori caratteristiche di ogni piatto.

ALTRE INFORMAZIONI:

RACCOLTO 2022

Frangitura a freddo

Estrazione meccanica

Regione: Lazio

Bottiglia da 500 ml

Produttore: Azienda Agricola Ione Zobbi srl – Strada Comunale della Sala 12 - 01011 Canino (VT)

 

 

 

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