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BIBLIOTHECA CULINARIA -  Facile, pratico, veloce Microonde!

Un aiuto quotidiano per ogni momento di golosità:
prima colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena.

AUTORE: MASANTI Stefano

DESCRIZIONE:

È curioso scoprire come le abitudini abbiano spesso il sopravvento sulla convenienza. Infatti c’è chi utilizza il forno a microonde solo per scongelare gli alimenti e chi si limita a scaldare la pizza o a sciogliere il cioccolato, mentre le funzioni di questo elettrodomestico si sono molto evolute dal debutto nelle cucine italiane negli anni Settanta. Dotati di programmi “sensibili”, i modelli di nuova generazione sono perfettamente in grado di replicare alcuni tipi di cotture tradizionali. La tempura croccante, la zuppa vellutata, il risotto al dente, il pesce succulento, la crème brûlée dalla crosticina caramellata e friabile: sono tutti risultati possibili al microonde e anche in poco tempo.

Con oltre trenta ricette che mostrano come il forno a microonde sia il migliore alleato non solo di chi ha i minuti contati, ma anche di chi si interessa di buona cucina, questo libro offre soluzioni per ogni momento goloso della giornata dalla prima collazione alla cena, dalla merenda all’aperitivo.

ALTRE INFORMAZIONI

Peso: 0.36 kg
Dimensioni: (18 x 20)
Rilegatura: cartonato
Pagine: 64 pp
Illustrazioni: foto a colori
Luogo: Pubblicazione Lodi
Anno: 2014
Lingua: Italiano

Categoria: tecniche conservazione e cottura

 

BIBLIOTHECA CULINARIA, Viale Genova 2B, 26900 LODI 

 

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