Agitato e Mescolato. I cocktail di Douglas Ankrah
BIBLIOTHECA CULINARIA - Agitato e Mescolato. I cocktail di Douglas Ankrah
Dedicato al barman che è in tutti noi, il libro è concepito sia per l’uso domestico sia per i tavoli da caffè.
AUTORE: ANKRAH Douglas
DESCRIZIONE:
Ogni settimana centinaia di menu spariscono dai due locali londinesi di Douglas Ankrah. Alcuni potrebbero essere dei souvenir in ricordo di una bella serata, ma la maggior parte vengono rubati da barman di tutto il mondo. Gli imitatori mano lesta non devono più preoccuparsi: Agitato e Mescolato distilla tutta la sua esperienza di quindici anni nel fare cocktail in un volume elegante e spiritoso. Ampiamente riconosciuto come uno dei migliori innovatori di cocktail della sua – e di qualsiasi altra – generazione, Douglas ha insegnato questo mestiere a centinaia di barman. Chi meglio di lui per iniziare i novizi al mondo dei cocktail? Dedicato al barman che è in tutti noi, il libro è concepito sia per l’uso domestico sia per i tavoli da caffè. Ricette semplici e fotografie mozzafiato incoraggiano coloro per cui mischiare è un’arte mistica per fare un cocktail perfetto. Scritto con un minimo di gergo tecnico ed un massimo di consigli utili, Agitato e Mescolato copre ogni argomento, dal bicchiere giusto al cubetto di ghiaccio perfetto, dalla preparazione delle vodka aromatizzate alle ricette per gli stuzzichini da abbinare ai vostri cocktail.
Rilegatura: cartonato con sovraccoperta
Pagine: 160 pp
Illustrazioni: foto a colori 100
Luogo Pubblicazione: Lodi
Anno: 2005
Lingua: Italiano
BIBLIOTHECA CULINARIA, Viale Genova 2B, 26900 LODI
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