Noventa – Gobbio 2018 Biologico

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Noventa – Gobbio 2018 Biologico

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La cantina Noventa ha due peculiarità che la rendono quasi unica nel panorama vitivinicolo italiano: produce vini rossi solo ed esclusivamente di una piccola DOC, Botticino, e le vigne sono situate su morbidi rilievi, interamente composti da carbonato di calcio.

Tra un vigneto e l’altro si incontrano le cave di estrazione del pregiato marmo “Botticino Classico”, largamente presente nel sottosuolo e rinomato a livello mondiale. L’effetto è straniante e nello stesso tempo ricco di fascino.

Noventa – Gobbio 2018 biologico è il vino rosso di punta della tenuta, massima espressione del Botticino DOC e da anni premiato con i 3 bicchieri del Gambero Rosso. Vino importante, per occasioni particolari o per un regalo di gusto ai vostri amici più cari.

Notevole!

RICONOSCIMENTI: 3 bicchieri Gambero Rosso

CARATTERISTICHE

Rubino profondo alla vista. Al naso emergono profumi di prugna, ciliegia in confettura e lampone, che si uniscono a note floreali e speziate su uno sfondo minerale. Assaggio corposo, prima caldo poi ravvivato da un’acidità fruttata e succosa. I tannini vigorosi e integrati nel corpo, favoriscono un lungo sviluppo gustativo.

ABBINAMENTI

Rosso corposo, da abbinare a carni di manzo alla brace e selvaggina in salsa.

ALTRE CARATTERISTICHE

Regione: Lombardia

Vitigno: barbera 35%, sangiovese 35%, marzemino 20%, schiava gentile 10%

Denominazione: Botticino DOC.

Vinificazione ed affinamento: 18 mesi in botti di legno e 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 14-18°C.

Formato: 0,75 litri

Contiene solfiti

Prodotto ed imbottigliato da Azienda Agricola Noventa - Via Merano, 26 Botticino Mattina (Brescia)

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