Penna Bakery - Panettone artigianale al Pistacchio

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Penna Bakery - Panettone artigianale al Pistacchio

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Penna Bakery – Panettone artigianale al Pistacchio

Un connubio di gusto e sofficità, il panettone artigianale al pistacchio è fatto con solo lievito madre, è farcito di golosa crema al pistacchio, con ricca guarnizione di cioccolato bianco e granella al pistacchio. È altamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di ottima qualità. Artigianale al 100% e quindi fatto a mano, non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali.

Penna Bakery – Fratelli in Pasticceria, è un progetto che nasce dalla passione di Luca, pasticcere, e del fratello Stefano, l’”economista buongustaio”; coniugando tecniche innovative e ingredienti naturali riescono a realizzare prodotti artigianali di altissima qualità e alta pasticceria. La passione per i lievitati e l’eccellente qualità è testimoniata dal secondo posto assegnato al Miglior Panettone nel prestigioso concorso nazionale “Re Panettone 2021”.

Ingredienti: Farina 00 di grano tenero, burro, tuorli d’uova fresche pastorizzate, zucchero, lievito madre, miele d’Acacia, Cremino al pistacchio (cioccolato bianco, pasta di pistacchio), sale, acqua, vaniglia di bourbon del Madagascar in baccelli.

Crema al Pistacchio: sciroppo di glucosio, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), pasta di pistacchio.

Copertura: cioccolato bianco Valrhona (zucchero, burro cacao Valrhona, latte intero in polvere, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), olio di vinacciolo e granella di pistacchio.

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia. Potrebbe contenere frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Non esporre al sole ed evitare gli sbalzi di temperatura.

Formato 1 Kg.

Penna Bakery, Fratelli in Pasticceria – Santa Maria di Leuca (LE)

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