AROKO CHOCOLATE – Choroní, Aragua Venezuela, Dark 76%
AROKO CHOCOLATE – Choroní, Aragua Venezuela, Dark 76%
Cacao Choroni, della leggendaria Hacienda La Sabaneta, fondata nel 1885 nel cuore del Parco Nazionale Henri Pittier, a Choroní, Aragua Venezuela. Questa finca coloniale, incastonata tra mare e montagna, custodisce una tradizione secolare di coltivazione del cacao criollo di eccellenza mondiale. La posizione costiera centrale della piantagione infonde ai chicci un terroir vibrante, con suoli fertili e un microclima tropicale che esalta le sue note esotiche.
Riconosciuto nel 2024 con un premio European Silver agli International Chocolate Awards, Choroni Dark 76% cattura l’essenza raffinata di questo cacao: aromi intensi di frutta matura come tamarindo, bilanciati con dolcezza fresca, tocchi di frutta secca e sottili sfumature floreali. In bocca, è pieno e vibrante, con un finale persistente che evoca il paesaggio selvatico venezuelano. Realizzato con cacao single origin di varietà criolla e zucchero di canna. Un’edizione limitata per gli amanti del cioccolato puro e profondo.
Tavoletta, 50 gr
INGREDIENTI
Cioccolato Fondente – Cacao min 76%
Fave di cacao Choroní
Zucchero di canna
Può contenere tracce di Arachidi, Latte, Nocciole, Mandorle e Pistacchi.
Senza lecitina né conservanti.
NOTE AROMATICHE
Ananas, Tamarindo, Pesca
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Rum, Whisky, Tequila
VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore Energetico: 621 Kcal / 2579 KJ
Grassi: 46 g di cui saturi: 25 g
Carboidrati: 40 g di cui zuccheri: 28 g
Fibre: 7,4 g
Proteine: 8,1 g
Sale 0,15 g
Aroko Chocolate è un’azienda italiana che si occupa della produzione di cioccolato seguendo il metodo artigianale conosciuto come “Bean to Bar”, ogni aspetto della produzione – dalla selezione del cacao trattato, alla lavorazione del cioccolato, fino alla messa in vendita del prodotto finito – viene curato direttamente dai proprietari, all’interno del laboratorio artigianale utilizzando esclusivamente fave di cacao pregiato provenienti dal Venezuela.
AROKO CHOCOLATE, Chacao di Gonzalez Noguera Dubraska Vanessa, Via Manzoni 2, 31039 Riese Pio X (TV)
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