FUNICCHITO Opere dal Cilento - fichi cilentani di qualità assoluta

La filosofia dell’Azienda è una ed una sola: produrre e proporre solo prodotti locali di alta qualità, lavorati artigianalmente, con ingredienti naturali e conservati senza l’utilizzo di trattamenti chimici.

Siamo a Finocchito, luogo magico tra il Parco Nazionale Cilento/Vallo di Diano e l’Oasi dell’Alento, una zona caratterizzata da terre incontaminate e grande biodiversità.

Protagonista indiscusso della produzione è sicuramente il fico, in particolare il fico bianco del Cilento DOP, che viene coltivato in terreni appositamente certificati, essiccato e conservato con tecniche innovative che permettono la perfetta conservazione delle proprietà organolettiche per un lungo periodo senza dover ricorrere all’utilizzo di alcun prodotto chimico.

Il fico è un prodotto antico, goloso e semplice. Tradizionalmente immancabile sulle tavole delle feste, può comunque essere gustato ogni giorno a fine pasto o per accompagnare formaggi importanti. Non dimentichiamoci che il fico ha anche notevoli proprietà: è un antinfiammatorio naturale, energizzante, riduce il rischio di malattie croniche (essendo ricco di Omega 3 e 6) ed è un ottimo alimento per regolare la pressione sanguigna (grazie all’alta componente di potassio).

Fine Taste ha “scovato” per voi questi fichi bianchi del Cilento DOP essicati e lavorati, provateli e rimarrete stupiti!

Azienda Agricola Russo Enza – “Funicchito Opere dal Cilento” - Via Martiri Cilentani 5/A, Loc. Finocchito – 84061 Ogliastro Cilento (SA)