Rosanna Sandri – Damasco Barbaresco 2019 DOCG

Rosanna Sandri – Damasco Barbaresco 2019 DOCG  vendita online a prezzi competitivi su www.finetaste.it
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Rosanna Sandri – Damasco Barbaresco 2019 DOCG

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Rosanna Sandri – Damasco Barbaresco 2019 DOCG

Uno dei vini nobili del Piemonte per eccellenza, il Barbaresco, tra le massime espressioni dei vini delle Langhe. Ottenuto interamente da uve Nebbiolo.

La cantina Rosanna Sandri è una piccola realtà artigianale del Barbaresco. Una produzione limitata ma di qualità totale. L’approccio alla vigna, alla raccolta delle uve e alla successiva lavorazione in cantina è maniacale. Credeteci, non è un’esagerazione. Ha addirittura ottenuto la certificazione EQUALITAS, ovvero la certificazione di tre dimensioni produttive: l’impresa, il prodotto finito e il territorio.

Lo standard di questa certificazione utilizza l’approccio integrato alla sostenibilità secondo i tre pilastri: Economico, ovvero la capacità di generare reddito e lavoro; Ambientale, cioè la capacità di mantenere qualità e riproducibilità delle risorse naturali; Sociale, che significa la capacità di garantire condizioni di benessere umano (i diritti umani, le pratiche di lavoro, le pratiche operative leali, la tutela dei consumatori, il coinvolgimento e lo sviluppo della comunità, la qualità culturale e la salubrità del prodotto e del suo gesto di consumo).

CARATTERISTICHE

Rosso intenso con tonalità dal rubino, molto elegante e raffinatissimo, sia all’olfatto che al palato, strutturato e fresco nello stesso tempo, di grande persistenza aromatica grazie ai suoi tannini dolci e levigati. Capolavoro!

ABBINAMENTI

Vino che consigliamo vivamente di degustare in purezza ma è comunque perfetto abbinato a carne arrosto, selvaggina, bolliti, brasati, spezzatini, formaggi e alle numerose ricette autunnali a base di tartufo bianco o funghi. Ottimo anche con minestre di legumi.

ALTRE INFORMAZIONI

Regione: Piemonte

Denominazione: Barbaresco DOCG

Annata: 2019

Posizione vigneti: Treiso - Piemonte - Italia.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Esposizione: sud, sud est,

Altitudine: 450 slm

Terreno: Formazione di Lequio, marne blu in alternanza di arenaria. Ph alcalino. Sabbia presente in elevate percentuali

Densità d’impianto: 4500 ceppi/ha

Sistema di potatura: Gujot Poussard

Forma di allevamento: controspalliera

Età vigneto: l’età media è di 40 anni

Epoca di raccolta: metà ottobre

Temperatura di degustazione: 16-18° C.

Gradazione alcolica: 14/14,5 % vol.

Contiene solfiti.

Bottiglia 750 ml

Prodotto ed imbottigliato da Azienda Agricola Rosanna Sandri, Via Roma 33, 12050 Treiso (CN) 

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