Amore Coltivato - Cima di Bitonto, Olio Extravergine d'Oliva - Puglia

Amore Coltivato - Cima di Bitonto, Olio Extravergine d&

Amore Coltivato - Cima di Bitonto, Olio Extravergine d'Oliva - Puglia

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L’Olio Extravergine di Oliva Cima di Bitonto, dell’Azienda Amore Coltivato, è un olio extravergine di grande spessore. Varietà tipica del nord Barese, Bitonto, viene franta entro pochissime ore dalla raccolta in modo da ottenere un olio estremamente profumato, la raccolta delle olive viene eseguita in maniera meccanica con tecniche atte a garantire l'integrità della pianta prestando particolare attenzione al mantenimento della qualità delle olive ed evitando traumi che potrebbero influenzare la qualità dell'olio stesso.

L’Azienda Agricola Amore Coltivato nasce nel 2019 dall’idea degli attuali proprietari ma si avvale di un’esperienza olearia di famiglia; nei processi produttivi dell’Azienda viene accomunata la ricerca tecnologica delle nuove generazioni alla sapiente tradizione degli agricoltori del passato.

Il connubio fa sì che l'Azienda riesca a distinguersi sia sul territorio pugliese, ove nasce, che sul territorio nazionale facendosi portatrice di produzione di oli extravergini di oliva di altissima qualità, 100% italiani, che valorizzano ed a pieno esprimono la terra da dove provengono.

RICONOSCIMENTI:

Tre Foglie Gambero Rosso 2022

Tre Foglie del Gambero Rosso 2021

CARATTERISTICHE:

Olio di grande spessore, capace di rilasciare delicate sensazioni di amaro e piccante. Pulito e fresco dal fruttato leggero/medio con matrici erbacee floreali e con evidenti note di mandorla dolce e carciofo crudo.

ABBINAMENTI:

Se ne consiglia l’utilizzo a crudo su piatti di pesce sia crudo che cotto o verdure alla griglia senza mai alterarne i sapori originali.

ALTRE INFORMAZIONI:

Regione: Puglia

Bottiglia da 500 ml

Produttore: Azienda Agricola Amore Coltivato, Strada Vicinale Altone, 70032 Bitonto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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